一水檸檬酸(別名:檸檬酸單水合物）

• 詳細信息

檢驗依據	GB1987-2007
檢驗項目	標準值	檢驗結果
感官	白色或無色結晶狀顆�；蚍勰�;無臭,味極酸;易溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚；水溶液呈酸性反應，在干燥空氣中略有風化。
鑒別試驗	符合試驗	符合試驗
含量(%)	99.5-100.5	99.8
透光率(%)	≥95.0	98.0
水份(%)	7.5-9.0	8.6
易碳化物	≤1.0	0.5
硫酸灰份(%)	≤0.05	<0.05
氯化物(%)	≤0.005	<0.005
硫酸鹽(%)	≤0.015	<0.015
草酸鹽(%)	≤0.01	<0.01
鐵鹽(mg/kg)	≤5	<5
鈣鹽(%)	≤0.02	<0.02
砷鹽(mg/kg)	≤1	<1
鉛鹽(mg/kg)	≤0.5	<0.5
水不溶物	符合試驗	符合試驗

 
【簡介與作用】：
   一水檸檬酸為無色或白色結晶狀顆�；蚍勰�，無臭，味極酸；易溶于水，溶于乙醇，水溶液呈酸性，在干燥空氣中略有風化。
  主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增
  塑劑、洗滌劑。
【貯           存】：避光、密封、通風、干燥陰涼處貯存
【包           裝】：塑編袋，有內膜，25Kg/袋